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Vinos: Aqui estamos todos locos
Vinos: Aqui estamos todos locos
| Bodega | Niven |
|---|---|
| Tipo | Vino Tinto |
| Varietal | Tempranillo |
| Zona | Junin, mendoza |
Origen: Algarrobo Grande, Junín, Mendoza. Uvas de viñas bajas, que se encuentran mezcladas en la misma y se cosechan juntas.
Elaboración: Fermentación en vasijas de concreto y pisoneo para la extracción. Desvine a barrica y prensado a pies descalzos. Vinos tracción a sangre.
Crianza: en barricas super usadas por 12 meses
